\paperw4260 \margr0\margl0 \plain \fs20 \pard\tx465\tx1185\tx1905\tx2625\tx3345\tx4065\tx4785\tx5505\tx6225\tx6945\tx7665\tx8385\tx9105\tx9825\tx10545\tx11265\tx11985\ATXts240\ATXbrdr0 \f1 \fs24 Intorno alla cittα di Rize, nella parte pi∙ orientale del Ponto verso il confine con la Georgia, iniziano le piantagioni di tΦ, il pregiato \i τay\i0 turco coltivato a terrazzamenti sul pend∞o dei monti. NellÆOttocento la pianta del tΘ venne i
mportata dagli Ottomani dallÆIndia e divenne la principale risorsa della regione. Gli sterminati campi di cespugli tagliati a cupola producono tre raccolti lÆanno, dando occupazione a molta gente: sulle colline scoscese non si possono usare trattori o ca
rri e tutti i lavori vengono eseguiti a mano ed i carichi sono portati faticosamente a spalla o appesi a delle funi tese tra i monti e le capanne di essiccazione.\par
